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Blaufränkisch Leithaberg '17 - 75cl Inhalt:75cl und Pfirsich)

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Description

und Pfirsich)

Der Blanc de Blancs präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von hellen Steinfrüchten

auch eine leicht rauchige Note und etwas Wildleder

Sanftes Pressen ausgewählter ganzer Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl

statische Klärung

Blaufränkisch Leithaberg '17 - 75cl Inhalt:75cl und Pfirsich)Vinifikation Ausbau Selektive Lese von Hand, im offenen Grstnder vergoren, Maischekontakt: ca. 18 Tage, Lagerung im grossen Holz. Degustationsnotiz Am Gaumen geben die runden, geschliffenen, kaum als solche wahrnehmbaren Tannine, Kirsche und Pfeffer ein eindrucksvolles Comeback. Der Abgang berrascht, indem er die bisherigen Eindrcke unsortiert und ungefiltert widerspiegelt. Pfeffer redet mit Frucht, Druck wird intensive Eleganz und Tannine werden

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